グルテンフリーのケーキ2

■Trueberryのケーキ

Trueberryのケーキ
ベリーチーズケーキ

東京の広尾にあるジュースやロースイーツのヴィーガンカフェ「Trueberry」のローケーキです。

季節などによって種類は変わるようです。

ナッツやココナッツシュガー、メープルシロップなどで作られており、卵・乳製品・白砂糖不使用で、オーガニックなものを使用しています。

写真のベリーチーズケーキは、800円とちょっとお高めですが。。

プリンやティラミスは500円程度でしたので、次回試してみます!

■炭火焙煎珈琲.凛(りん)のココアロール

カフェ凛のココアロール

東京の銀座にあるコーヒー店「炭火焙煎珈琲.凛」のココアロールケーキです。

粉を使わず、ココアだけで作っているそうです。

卵や乳製品、普通のお砂糖は使用していると思いますが(未確認)、甘さは控えめなほうです。

*続きは後日追加します!