■Trueberryのケーキ
ベリーチーズケーキ
東京の広尾にあるジュースやロースイーツのヴィーガンカフェ「Trueberry」のローケーキです。
季節などによって種類は変わるようです。
ナッツやココナッツシュガー、メープルシロップなどで作られており、卵・乳製品・白砂糖不使用で、オーガニックなものを使用しています。
写真のベリーチーズケーキは、800円とちょっとお高めですが。。
プリンやティラミスは500円程度でしたので、次回試してみます！
■炭火焙煎珈琲.凛（りん）のココアロール
東京の銀座にあるコーヒー店「炭火焙煎珈琲.凛」のココアロールケーキです。
粉を使わず、ココアだけで作っているそうです。
卵や乳製品、普通のお砂糖は使用していると思いますが（未確認）、甘さは控えめなほうです。
＊続きは後日追加します！
